Weinrallye #110 – Chardonnay

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“Mein Chardonnay ABC”: Dieser Beitrag über Chardonnay erschien ursprünglich auf einem anderen Blog im Rahmen der Weinrallye #110 mit dem Thema “Chardonnay”, anlässlich des Chardonnay-Tages. Nach Schliessung des anderen Blogs habe ich diesen Artikel nun heirher umgezogen.

Chardonnay Rebstöcke
Chardonnay – Foto: A. Kircher-Kannemann

Mein Chardonnay ABC und ABC

„ABC“, sprich – „Anything but Chardonnay“, war lange Zeit mein Credo. Das war nicht nur ein Vorurteil (auch wenn man das ja meinen könnte). Es war einfach auch so, dass ich nie einen Chardonnay fand, den ich mochte.

Dann begann ich nach Frankreich zu fahren – das Heimatland des Chardonnays und begann dort ihn Stück für Stücke zu entdecken diesen Verwandten des Burgunders über den man wohl ganze Enzyklopädien schreiben könnte und über den Gérard Basset schrieb er sei wie „ein perfekter Politiker“ und fühle „sich in vielen Verkleidungen wohl“, wechsle „um seiner Wählerschaft willen bereitwillig den Standpunkt“. „Weinrallye #110 – Chardonnay“ weiterlesen

Chardonnay (Chablis) – mehr als “ABC”

Chardonnay Rebstöcke

Weltweit ist der Chardonnay sicherlich eine der wichtigsten und erfolgreichsten weißen Rebsorten überhaupt. Er ist ein Mitglied der großen Burgunderfamilie. In Deutschland erhielt er seine Sortenzulassung erst im Jahr 1994. Seinem Ursprung nach stammt der Chardonnay aus Burgund. Der Name leitet sich von frz. „Chardon“, Distel, ab.

Rund 175.000 Hektar Rebfläche sind weltweit mit Chardonnay bestockt, damit rangiert er auf Platz 7 der populärsten Rebsorten. In Deutschland finden sich mittlerweile über 1.000 Hektar bestockter Fläche dieses Weines, damit macht er etwa 1 Prozent der Gesamtrebfläche aus. Anzutreffen ist er in Deutschland vor allem in klassischen Burgundergebieten, wie dem Kaiserstuhl in Baden oder auch an der südlichen Weinstraße in der Pfalz. „Chardonnay (Chablis) – mehr als “ABC”“ weiterlesen